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原料如圖，冬瓜因?yàn)楸晃业襁^(guò)，所以皮給我去了，正常煲湯不需要去皮的
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把鴨肉剁成小塊，沖洗幾次，瘦肉也切成小塊，紅棗去核
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把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下鍋，注入足夠的清水，大火燒開
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水開后，把浮沫撇干凈，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋煮一個(gè)半小時(shí)
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加入冬瓜繼續(xù)小火煮半小時(shí)
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最后加適量鹽
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